Då var det lördag igen
2:a helgen i maj och ännu inget gó-väder. Nä, det är temperaturer runt 10 och icke minsta vindstilla. Varmjackan på och fingervantar, om man säger så.
Jobbveckan har rullat på bra och träningen likaså. Ännu ingen förkylning som sätter stop och må det hålla i sig. David vaknade upp igår med olidlig halsont och snuva och jag håller mig på armlängds avstånd (närå, inte så illa).
Alma är mest ute och "flänger" om dagarna så henne ser man knappt skuggan utav. Hem när matklockan ringer för att sen hasta iväg.
Håller som bäst på med lördagsmiddagen, laxrullar till förrätt och helstekt älgfilé, potatiskaka och lingonsås till varmrätt ("vintermat" kan man säga, men om inte våren behagar infinna sig så...)
Och ny-fina cykeln min rullar på fint. Såååå glad att slippa gå vart man än ska. Hade lite otur, dock... dan efter jag köpt den så hade nån idiot punkterat BÅDA däcken. Hur arg blir man inte på sådana som har så lite att göra med sin tid att de måste förstöra för andra. Nu fick jag turligt nog nya däck bytta gratis på affärn jag köpte cykeln. Dem tyckte väl synd om mig :(
Ha en fin lördag :)
7 dagars uppdatering
Folk lägger sina pannor i djupa veck och undrar vart jag tagit hus någonstans? Lever & mår för fullt kan jag gladeligen meddela men men bloggen dock har inte fått leva och må i´m afraid :(
Vi kör gågna veckan i repris då
Förra lördan:
Damakademi-dax!
Kvällen går (till att börja med i alla fall) i hälsans härliga tecken :) Först får vi lära oss att meditera och sen tillagas Raw Food - desserter. Helt i min "stil", skitkul och skitgott för att sammanfatta det hela :)
Söndag:
Bakis halva dagen och nästa halva tillägnas shopping med Alma. Köper faktiskt också ÄNTLIGEN en ny cykel till mig själv. Den blev ju stulen av nån idiot förra sommaren och sedan dess har jag fått traska gata upp och gata ner. Den är sååå fin och jag cyklar och cyklar så ofta jag kan (var ju ett år sen sist)
Måndag, tisdag, onsdag, torsdag...händer inget utöver det vanliga. Rullar på i samma hjulspår.
Fredag:
Kusin Anna, som numera bor i huvudstaden, kom upp till norr och ville givetvis träffa sina kära kusiner och respektive. Sagt och gjort, vi styrde kosan mot Invito för gott käk och efterföljande trevligheter.
Maten var bra men ingen fullträff. Invito har sjunkit i graderna på sistonde tycker jag, tyvärr! Men om sällskapet är bäst och den flytande födan god så blir kvällen ändå en 10:a :)
Blev alldeles för sent dock. Efter Invito blev det Olles och sen, helt emot mina principer - efterfest ända till halv sex imorse. Huvvaligen vad onödigt man blir ju seg som ett geléhallon dan efter. Upp och hoppade iaf redan vid elva så rätt mycket av dagen har man ju fått se. Morgonens stora chock med efterföljande deprission var att jag inte hittade mobilen (för vilken gång i ordningen vet jag inte?) Slutande gott ändå (tack gud) mobilen var kvar på efterfeststället och jag kunde andas ut, pjuh!
Lördag:
Suovaspizza till middag (hemmagjord såklart) framför TV:n.
FA-cup finalen 2012 har just gått av stapeln. Chelsea-Liverpool möttes och denna bild togs INNAN start varav leendet på läpparna. Nu är munnen inte lika glad :( Liverpool loosade tyvärr. Fick stränga förhållningsregler att inte lägga ut denna bild om det inte blev seger, men jag är tvärsemot och gör det ändå.
Det enda bra med förlusten var att jag fick rätt på Stryktipset (hehe).
Vad som händer nu vet ingen. Stämningen är inte på topp här hemma direkt. Tobbe svär och deppar, men "livet går ju vidare" säger jag uppmuntrande som i ett mantra (så snart får jag väl fingret mot dörren...)
Ska bju han på en whiskey så kanske stämningen lättas upp ;)
Just ja, har shoppat fin-fina kläder idag. Sååå nöjd :) Svarta brallor, fest-linne, nagellack alá sommar, halsband och örhängen. Rätt billigt givetvis, jag heter ju Ingrid ;)
April 27, 2012
Haha, ska säkerligen inom kort döpa om min blogg till Helgbloggen - fredag till söndag i ett nötskal!
Tycker själv det är ap-tråkigt med uppdateringar typ var 3-4 dag, men vips hamnar man nu själv i den "kategorin"...
Min vecka nummer sjutton har iaf varit så gott som identisk måndag - fredag. Upp till alarmet 06.00 PRICK varje morgon för att promenixa till gymmet innan jobbet. Har blivit en rutin som jag älskar :) Tisdag är undantaget då jag har "vilodag" men annars börjar jag dagen på bästa sätt...med svett! Sen jobb till fem och efter det är man rätt off. Blir mest lite små-plock och sen TV-tittande tills det är god natt.
I veckan har vi dock gjort en sak vi haft som nummer 1 länge utan att lyckats "ta tag i det". Nämligen att skaffa persienner till vardagsummet. Utan sådana i ett rum där solen ständigt lyser in (på TV:n i första hand) och får temperaturen att aldrig vara under hundra så är det outlidligt. Men nu så, efter lite svordommar för att han missade nån fotbollsmatch och fel pluggar från Tobbes sida, var dem på plats. Skitbra, skitsnyggt och skitbilligt!
Dinner tonight! Alma, Tobbe & jag (David är i Ånge på fotbollscup) avnjöt lime & chili marinerade fiskspett (lax och torskrygg) med ljummen potatissallad. Till detta en kall enkel sås på en burk creme fraiche med ett stycke chèvréost ismulad. Ännu godare hade det ju såklart blivit om den intagits i varm vårsol på balkongen, men den är nu aningen för "fingervants-kall (min defenition på när sommaren snart är här, men när våren inte är riktigt klar och luften ett snäpp för kall).
Nu måste jag ägna min kommande tid av kvällen åt Let´s Dance. Vet redan vilka som står i final... Molly och Hysén, varav sistnämnda vinner :-)
Imorgon blir en toppendag! Ska ägna tidig dag åt att shoppa loss med Alma (ny jacka, regnkläder och skor bl.a.) och senare blir det Damakademin efter två gångers uppehåll. Ska bli trevligt bådadera :)
22 april
Sover man ända till lunch så får man skylla sig själv att dagen går alldeles för fort och att det hux flux är kväll! Marcus & Ida kom förbi oss igårkväll och vi kom väl inte isäng förräns efter två (försent när man är en tant som jag). Trevligt hade vi iaf, drack lite vin, åt snask och spelade spel
Idag åkte jag på jobbet direkt efter en snabb frunch och jobbade ett par timmar och sen iväg på affärn för att handla middag. 
Kycklingsallad med bulgur & sweetchili-dressing har just mättat våra magar + att vi har matlådan klar ett par dagar. Tänk om man skulle vara så duktig att man ägnade halva söndagen åt att förbereda hela veckans mat så att man slapp det tänket varje dag. Önsketänkande, men hade vart skönt vissa veckor.
Trevlig söndag på er!
Lite träning, lite utgång & lite shopping
Skit-vädret till trots så har det varit en (hittills) superb helg!
Igår, fredag alltså, körde Tobbe & jag ett Explosion-pass direkt efter jobbet. Svinjobbigt! Fick dock nåt jäkla otäckt tryck i huvudet så att det kändes som att nåt kärl skulle brista. Fick bara släppa allt, ta mig över huvudet och blunda nån minut. 2:a gången nu...
Väl hemma gjorde vi souvas med pitabröd, sallad & vitlöksdressing. Öl till detta är enda tänkbara och sen sa vi skål & välkommen älskade helg ♥
Avslutade fredagen med att gå ut med bästa jobb-kompisarna på Allstar! Proppat med folk och ingen längtar mer än jag tills uteserveringarna slår upp portarna så att man slipper känna sig som ett boskapsdjur tillsammans med tusen andra på minimal yta med taskig luft.
Stinis-finis var oxå där ♥
Nu idag har vi varit mer sega (!) än möra om man säger så... Hoppade upp strax före elva och sen vandrade vi in till stan i slask-vädret. Detta vädret ska jag för övrigt inte mer kommentera, ingen idé man blir bara såååå LESS!
På stan hade jag på mig spenderar-brallorna kan man säga. Allt som kom i min väg ville jag HA! Nu fick det bli bara det "nödvändigaste" och ingen utsvävning.
Okej, en "onödig" grej blev det, men det stod INGRID på den så den fick haka på från MQ. Älskar de lite mer "slappa" t-shirts framför tighta. Denna är vit, somrig och kommer bli välanvänd.
SKOR har länge stått på "måste-ha-snarast"-listan. Mina gamla, nötta och trasiga tyg-Puma skor har jag använt hundra år för länge så nu köpte jag finally nya. Inte alls så snuskigt dyra för att vara ett par Hilfiger :) Om ett par veckor är dem härligt ingågna och snäppet mindre "nyinköpt-kritvita"
Ett par beiga resårskor med gummisula (lät verkligen tantigt beskrivet må jag säga) blev det oxå. Jag = klackar är inte bästa kombinationen. Ett par såna här passar i alla lägen och är hur sköna som helst, inget som skaver och ömmar. "Bara" 799 pix på Nilson (fanns även i svart men jag är nog svart som jag är och måste förnya mig).
Bok 3 och 4 av min deckar-serie köpte jag oxå så imorn kliver jag åter igen in i lilla bokbubblan. Tobbe frågade lite besvärat om det finns en femma oxå...? Inte vad jag vet, men hoppas verkligen det kommer fler.
Har nästan nyss avslutat lördags-middan, skaldjurssoppa blev det med vitlöksbröd. Den är rätt mäktig med all sin grädde, men ska de va så ska de va, så nu sitter vi här i lite matkoma och undrar vad som händer härnäst. Hade liksom lite lust att hitta på nåt...
Hörs imorn så få ni veta vad det blev för nåt skoj!
Say cheese!
Min tur att bjuda på fredagsfika på jobbet imorn och this is what they get - Bitter sweet chocolate cheesecake!
Receptet är från Leilas ultimata "One more slice". Håller på att beta av alla recepten i boken från pärm till pärm för övrigt...
Första gången jag gör cheesecake i ugnen istället för den traditionella frysta varianten. Den här liknar mest en mäktig chokladmoussekaka på digestivebotten, men säkert inte mindre god för det. Vill ni göra kakan själva som en liten små-lyxig dessert i helgen så får ni receptet här:
Bitter sweet chocolat cheesecake
Hälften av digestivekexen går att byta ut mot pepparkakor om man hellre vill det + att jag även bytte ut vaniljstången mot vanligt vaniljsocker. Romen i fyllning uteslöt jag i fyllningen eftersom jag inte hade nåt hemma, men blir säkert snäppet godare om man tillsätter den. Valnötterna till garneringen kan man också byta ut mot lite hallon om man råkar vara allergisk.
Kexbotten:
200 g digestivekex
200 g Maryland-cookies
2 msk kakao
125 g smält smör
Fyllning:
500 g philadelphiaost
1 dl strösocker
1 färsk vaniljstång
3 ägg
200 g mörk kvalitetschoklad, 70%
1½ dl vispgrädde
1½ msk rom
1 näve valnötter
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Krossa digestivekexen och Maryland cookies fint i en mixer eller för hand och blanda smulorna med kakaon och det smälta smöret.
3. Tryck ut smulblandningen på botten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
4. Förgrädda botten i mitten av ugnen i ca 7 minuter och låt svalna. Sänk ugnstemperaturen till 130 grader.
5. Vispa philadelphiaost, socker och fröna från den urskrapade vaniljstången krämigt i en skål och rör sedan ner äggen ett i taget.
6. Bryt chokladen i bitar och smält i ett vattenbad (i en djuptallrik över kokande vatten)
7. Rör ner smält choklad, vispgrädde och rom i smeten. Häll den över kexbotten och garnera ytan med hela valnötter.
8. Grädda kakan i 130 grader i ca 40 minuter. Låt den svalna och servera den ljummen eller kylskåpskall.
Boktips!
Ni bara MÅSTE läsa den här boken, 2:a boken i Hammarby-serien - Mamma, pappa, barn av Carin Gerhardsen. Hur himla bra som helst!!!
Första boken som heter Pepparkakshuset sträck-läste jag ut under påsken på en renfäll nere på Kalixälven och den andra läste jag sista raden ur alldeles nyss, tyvärr...man vill liksom inte att dem ska ta slut utan bara fortsätta femtioelvatusen sidor till. Klart bästa deckaren jag läst...inte för att de är många men ändå...
Nu blir det till att införskaffa trean, Vyssan lull, fortare kvickt!
Piss & skitväder :(
Ja, vad ska man säga?!? Mitten på april och rena rama skitvädret. Snart har det snöat en decimeter och gudarna vet hur det ser ut imorn. Jag blir så LESS!!! Man borde lära sig från andra vintrar att april är så här, lite upp & ner, men man blir alltid lika besviken när vår förbyts mot vinter på en kvart...
Nu ska jag ta en kokhet dusch, krypa upp i soffan framför hockeyn fast med en bok i handen...
Tack gode gud, det är FREDAG!
Fredagar är fredagar, det är bara så. Klart bästa dagen! Det är till och med kul att vakna upp på morgonen. Man liksom bara studsar upp av glädje och av en "äntligen-var-veckan-slut"-känsla
Blev tyvärr ingen morgon-spinning idag p.g.a. renoveringsstängt på gymet. Synd, veckans bästa spinning + bra start på helgen. Men turligt nog blev jag medbjuden på ett Explosion-pass med Tobbe på "hans" gym istället direkt efter jobbet. Men nå så jävulskt tungt det var!. Hög-explosiv intervallträning som visste vart den tog. "Kräkas-blod"-känslan infann sig rätt fort. Inte sista gången jag testade detta, nästa fredag kör vi igen :-)
Kvällens middag följde GI-tänket som vi nu har som mål att följa minst en månad frammåt. Lax med basilikaquinoa stod på menyn och trots att det kändes som jag tillagade gröt när jag stod där och rörde om där i grynen så blev resultatet helt tvärt emot - jäkulens gott & fräscht! Kidsen däremot bytte ut quinoan mot favvon risoni + att Alma gjorde sin världsgoda limedressing.
Middagen intogs framför finalen av Vi i Femman som vanns av inga mindre än 5 A på Östteg :))) Heja heja & jättegrattis!
Resten av kvällen har fördrivits i soffan framför Let´s Dance - I love it ♥
Ogillar egentligen stort alla s.k. underhållningsprogram på "bästa sändningstid" men Lets Dance är undantaget som bekräftar regeln. Jag till och med ringer in och telefonröstar och då inte bara en gång...och det säger ju en del.
Nu glor resten på Bond här hemma, men det är dock inte i min smak så jag väljer sängen och boken istället. klart mycket bättre :)
Imorn är det lördag och jag har INGET på "måste"-agendan - hur skönt som helst :) Det enda planerade är att väcka David i tid till morgonträningen och eventuellt putsa skit-fönstrena om vädret tillåter men annars helt blankt i almenackan. Behöver inte ens tänka ordet MAT, är bortbjudna på middag och är det nåt som är lyx så är det det.
Over and out. God natt!
Då kör vi!!!
Införskaffade en ny kokbok idag, Pauluns GI-månad. Har bestämt oss, Tobbe & jag, för att börja käka lite "bättre" här hemma nu. Inte för att vi äter direkt onyttigt nu men helt enkelt satsa mer på långsamma kolhydrater, protein och nyttiga fetter.
Istället för pasta, vitt ris, potatis till maten o.s.v blir det mer bulgur, sallad, quinoa och sånt. Kommer nog inte bli särskilt svårt eftersom jag tycker sån mat är sjukt god, men det kommer inte bli värsta super-strikta GI-dieten dygnet runt men iaf på vardagarna. Lite gott måste man ju få unna sig annars avlider man ju :) Vilken supermänniska kan leva helt utan potatisgratäng, pizza och smarriga pastarätter? Not me.
Handlar inte alls om att superbanta ner sig en massa kilon utan helt enkelt om att må bättre & förhoppningsvis bli piggare. Min sjukt trassliga mage tror jag dessutom kan komma att må så mycket bättre av detta. Superladdad :)
Idag till middag blev det bulgursallad med rödlök, tomater, blandade bönor, morötter & keso. Jättegott, PÅ RIKTIGT tyckte vi båda och sen blir man så där perfekt mätt och slipper den förlamande matkoman.
Fortsättning följer...
Då var den påsken slut...
Påskkärringen var då tillbaks från Blåkulla och kanske på tiden att hon berättar lite om "utflykten".
Gudars skymning (för att citera min käre far) vilken underbar påsk jag haft. Att solen och finvädret visade sig från sin bästa sida är en bidragande orsak. På skärtorsdag åkte Tobbe och jag upp till Tärendö i Tornedalen för att fira påsken med familjen hans. Bilresan gick fort, jag läste och sov hela vägen. Skitskoj, tyckte han bredvid...
Jag var lätt Kalixälvens "hetaste" stjärna i denna toppmodena skoteroverall alá tidigt 90-tal. Tobbe bar den som 10 åring och vips kom den till användning igen.
Pimpelfisket gick alla tiders...för mig i alla fall (till vissas förtret). Den interna pimpeltävlingen hade vunnits utav mig om inte de andra deltagarna trog sig ur i sista stund. 2 harrar på bilden men den totala summan blev sen 3½ :) Samtliga halstrade över elden med enastående resultat. Enkelt är gott. Punkt slut!
Muurikkan invigdens helgen till ära med min favorit nummer ETT, souvas! Obeskrivligt gott :)
Mumsfilibabba med souvasklämma.
Vovvarna fick också följa med, såklart! Marro eller Bamse? Inte säker på vem dock...
Söt-Helmi i moster Ritas knä.
Tobbe var kaffe-ansvarig och finns inget som är så gott som kok-kaffe över elden när man är utomhus.
Blev lite skoteråkning också fast det inte riktigt tillhör min favvo-sysslesatsning nummer 1. Sitter hellre med favoritboken för tillfället nergrävd i snön på en renfäll med solen gassandes i ansiktet. Thats life, det ♥
Men så var vi nu hemma i ett piss-tråkigt Umeå med regnet piskandes mot fönsterrutan och "deprissionen" är ett faktum. Men vi har väl ändå gjort bort det värsta av denna vinter, intalar jag mig själv, och jag antar att det blir sommar även i år (fast det just nu känns som evigheternas evighet tills man kan ligga halvnaken ute på balkongen).
Nä, om 2 veckor åker balkongmöblerna ut och täckisarna ner i förrådet vare sig vädret är med på noterna eller ej. Det har jag bestämt!!!
Glad Påsk
Osså var det någorlunda påskfint här hemma. Påskris med barnens dagis-ägg samt två tuppar i ett fönster får räcka i år. Man får ju liksom plocka bort lika fort som man plockar fram känns det som...
I morgon efter jobbet åker Tobbe & jag upp till familjen hans i Tärendö. Stannar tills på måndag och det ska bli sååå jätteskönt! Hoppas på kanonväder så att man kan ligga nergrävd i snön framför elden och lapa sol (och kanske pimpla upp nån firre om man har tur :) Väderprognosen säger dock nåt annat.
Mamma & pappa var förbi en sväng ikväll och gav barnen varsin liten påsk-påse med en massa gotta i. Även det stora "barnet" i familjen fick sig en påskpresent - Godis, lotter & en parfym ♥
Så här kommer jag lukta i sommar :)
Nu ska jag försöka få ordning på packningen inför imorn! Jag & att packa rimmar inte så värst bra ihop dock, ambitionerna att packa lite och praktisk fallerar så fort väskan åker fram. Går liksom inte att packa 3 sockar, 2 tröjor och ett par brallor, nä det blir liksom tre-dubbelt av allt. FAIL!!!
Glad påsk på er alla!
Nytt, fått & lånat
Mina 4 år gamla löparskor är totalt ned-nötta så nu har jag äntligen köpt ett par nya. Våren är ju snart här och asfalten likaså så snart kan man ge sig ut på 1:a rundan. Ska bli bättre på att löpa i sommar har jag bestämt. Tycker egentligen inte om det men det är ju ultimata sommarträningen, varsomhelst - närsomhelst!
Fick ett påskägg av älskling lite i förskott igår. Inte nåt godis utan finaste Ittala-ljuslyktan :) ♥
Ska inte bara bli bättre på att springa, ska även bli en bättre "bok-läserska". Över ett år sen jag läste en bok och det är ju faktiskt skandal. Mat-tidningar i all sin ära, men att hitta en riktigt, riktigt bra bok som man inte kan slita sig ifrån är ju dö-härligt.
Fick låna denna bok i dag av en arbetskompis. "Pepparkakshuset" heter den och är enligt utlånerskan sjukt bra och spännande. Tydligen så bra att hon läst om den 3 gånger, så nu har man ju inga små förväntningar inte.
Boken ska plöjas igenom på bilresan upp till Tärendö nu till helgen hade jag tänkt, så jag blir kanske ett trist resesällskap. För väl köra högläsning i värsta fall ;)
Reunion
Skämskudde fram ögonaböj. Dagarna går i en rasande fart och dem är fullspäckade till max med sådant som tydligen är viktigare än bloggen. Tänker varje dag att "ikväll så...", men sen dyker nåt annat upp. Nä, nu är det slut-ursäktat!!!
I lördags var jag på trevligheter minsann. Klassåterträff för alla vi som gick ut 9:an för 20 år sedan, inse TJUGO ÅR SEDAN. Tyckte nyss vi hade 10-årsjubileum!
Till saken hör att jag faktiskt inte hade anmält mig till den stora festen på Universum, men efter att ha varit förbi en sväng en stund på förfesten hos Jörgen så ångrade jag mig sjukt mycket så efter middagen hemma med familjen svidade jag om och åkte dit på eftersläppet. Folk överallt som man inte sett på evigheter.
En tapper liten skara på 5 personer från klass 9 A behagade infinna sig på liten gemytlig förfesten. Men jag, Johan.P, Jörgen, Johanna och Robert.L hängde inte läpp för det inte. Vi drack gott och avnjöt lite av Jörgens hemmagjorda tilltugg. Fast lite bittra var vi alla andra som inte kunde joina oss. Vi tar det om 10 år istället...
Och sen det bästa av allt. Fick träffa Emma ♥ En av mina finaste och bästa kompisar från gymnasiet som bytte Umeå mot Härnösand och sen blir det som det blir...
Kram och pratkalas på hög nivå och vi skrattade non-stop. Men på bara några timmar med Mr.vain dånande ur högtalarna så hinner man inte gå igenom allt som hänt de senaste 20 åren. Nu har vi då spikat in en återträff bara hon & jag inom inte en alltför snar framtid. Lyckas vi inte fixa det får vi skämmes
Nya skor, kanske...
En gång i tiden vita, fina och hela... Absolut på tiden att införskaffa sig ett par nya skor, eller vad tycker ni? Älskar dessa skor så det är med sorg jag kommer kasta dem. Perfekt ingågna men bedrövligt fula så här efter att ha traskat i dem i över 3 år.
Nu försvinner snön i en rasande takt. Så himla fantastiskt att våren är här. Jag bara ÄLSKAR lukten av blöt jord och asfalt. Regn har utlovats ikväll och det är bara bra för då ryker snön fortare. Fast mars kan ju vara en jäkligt nyckfull månad. Vårkänningar ena dan och snöoväder nästa, så man ska väl inte ta ut våren i förskott.
Igårkväll = bortbjudna på middag till mamma och pappa. Skönt! Mamma hade lagat världens godaste shcnitzel, hasselbackspotatis och dragonsås, mmmmm :) Jag hade med mig förrätt och efterrätt. Win Win, kallas det visst!
Fräsch förrätt! Kallrökt lax med avokado och chilimarinerade kräftstjärtar & pepparrotsdressing.
Lördagen har lunkat på i sakta mak. Promenixat en sväng, lämnat in Stryktipset, käkat en parisare, fyndat nya sommarjeans (bild kommer!), förberett lammsteken tills ikväll + även en förrätt. Nu ska jag joina mannen i soffan framför fotbollen i brist på annat.
Tjohej, tjohopp :)
